Све је у вези са сухим рубом, споре димом, месом од кости
У Кансас Цити-у, роштиљ је начин живота. То је такође једна ствар коју овај град чини бољем од већине. Уз дугу традицију богатих, сухих рушевина које су димљене и куване полако до савршенства, а затим покривене у зачинским сосовима, Кансас Цити је постао познат по магично укусном роштиљу. Заправо, многи људи називају Кансас Цити "роштиљом".
У Кансас Цити-у постоји више од 100 зглобова на роштиљу, од ресторана целе у зиду до ресторана за роштиљ. По нашем искуству, ово су пет најбољих места за ужитак сјајног роштиља у Канзас Ситију. Погледајте веб локацију сваког ресторана за више детаља, као што су најновије сате, менији, цене и да ли шаљу роштиљ.
01 од 05
Фиорелла'с Јацк Стацк Барбецуе
Сигурно сте сигурни када сте ушли у једну од Фиореллових Јацк Стацк роштиља локација у Канзас Ситију: ово није ваш типичан доље-куће роштиљ спој.
Са прелијепим храстовим шипкама и елегантним патиосима, ово су вјероватно најсофистицираније куће сосева које је овај град икада видео. Такође, служећи се традиционалним роштиљем у Кансас Цити-у.
"Загат" каже да је Јацк Стацк "највише оцењен ББК у земљи" и назвао Јацк Стацк "најпопуларнијим рестораном у Канзас Ситију". Према Загату, са Јацк Стацк-ом, "КЦ ББК иде надувсе без губитка душе." Дакле, не само да можете добити лосос и француски пепео, али такође можете добити и класичну роштиљску узорку и хикори-димљено главно ребро.
Од својих скромних почетака 1957. године као суседског зглоба у Мартин Ситију, породица је почела да кува месо као сертификовано Ангусово говедино преко хикоријског дрвета и створио најобимнији избор роштиља у држави. Фиорелла'с Јацк Стацк роштиљ треће генерације развила се данас у највећу кухињску кућу у пуној мери у индустрији, са пет ресторана, компанијом за угоститељство и бродском подружницом.
Пет локација укључује: оригинал у Мартин Цитиу (погледајте адресу и телефон доле), територијална кућа, Цоунтри Цлуб Плаза, Оверланд Парк и Лее'с Суммит. Валк-ин су добродошли; групе од осам или више треба да затраже резервацију.
Мартин Цити
Адреса:
13441 Холмес Рд.
Кансас Цити, МО 64145
Општи информативни телефон: 816-941-4309
Резервације за осам или више: 816-942-914102 од 05
Џо Кансас Цити Бар-Б-Куе
Можда је почело на бензинској станици, али не дозволи да те то превариш. Џоов Кансас Цити Бар-Б-Куе прави оно што "УСА Тодаи" назива "најчастијим реберима у Америци", које практично пада са костију. Људи који су стали иза Јоеа почели су као викенд ратници који су ушли и освојили пуно такмичења на роштиљу, као што су амерички Роиал Рооф Инвитатион и амерички Роиал Инвитатионал.
Многи људи су им рекли да би требали отворити ресторан који су започели Јое'с Барбецуе анд Цатеринг средином 1995. године и отворили први Кансас Цити Јое ... у блиској суседној пумпној станици недалеко од куће на углу 47. авеније и Мисије пута .
Данас постоје три локације плус простор за догађаје, али нема планова за више. Рекао је ко-оригинатор Јефф Стехнеи: "Наша амбиција никад није била највећа, а наш циљ је само да буде најбољи".
Поставите појединацне нарудзбе или наруците килограм за гомилу. Помислите на ребра са костима, говеђи бисквит, вучени свињетина и пилетина, а чак и димљени портобелло печурке са класичним роштиљем као што су печени пасуљ, слатка кремаста колача, салата од кромпира и прљави пиринач. Резервације неопходне само у просторијама Просторије соба 180.
Јоеова Кансас Цити локација за оригиналне бензинске пумпе
3002 Вест 47тх Аве.
Канзас Сити, Канзас 66103
Телефон: 913-722-3366Јое'с Кансас Цити Олатхе
11950 Соутх Странг Лине Рд.
Олатхе, Канзас 66062
Телефон: 913-782-6858
Џо Кансас Цити Леавоод
11723 Рое Аве.
Леавоод, Канзас 66211
Телефон: 913-338-5151Јое'с Привате Дининг анд Евент Спаце у Канзас Ситију
180 соба
11944 Соутх Странг Лине Рд.
Олатхе, Канзас 66062
Телефон: 913-390-0180
За резервације, посетите страницу 180 соба.03 од 05
ББ'с Лавнсиде Барбекуе
ББ'с Лавнсиде Блуес & ББК је најбољи у Кансас Цити-у када вам доноси одличан роштиљ са живим блузом, и то ради сваке ноћи у недељи у необичној станишту у којој покровитељи сипају велике таблице роштиља (неки кажу да је то најбоље град) на комуналним пикник столовима.
Слава ББ-а се проширио толико толико да су то "Динерс, Дриве-инс анд Дивес" из Фоод Нетворк-а навео, нарочито његове "ББК сундае" (димљени пасуљ, шунка, вучена свињетина и сос у слоју Масон-а) и спаљене крајеве, деликат у роштиљу; Антхони Боурдаин је назвао сумпорни сом на Мемпхис Минни на "Нема резервација".
Регулатори кажу да су власници Линдсаи Сханнон-а најбољи у граду. А можете да једете то или црвено месо које је споро пушило у гранитној јами од 60 година плус година, пратећи свој роштиљ са омиљеним Лоуисиањима као што су гумбо, црвени пасуљ и пиринач и јамбалаиа.
Адреса: 1205 Е 85тх Ст., Кансас Цити, Мисури
Телефон: 816-822-742704 од 05
Артхур Бриант'с
Најстарији и вероватно најпознатији од свих заједничких роштиља у Кансас Цити-у је легендарни Артур Бриант, који је на карти ставио Кансас Цити роштиљ. Са сосом на роштиљу тако добро можете "ставити на хљеб и јести га", како је један навијач рекао, Бриант'с одлази снажно од 1920. Није трајало дуго за мјесто гдје је национална слава постала фаворит врхунског професионалца спортисти који се играју на оближњем општинском стадиону, а затим и предсједници попут Харри Труман и Јимми Цартер. Познати писац Цалвин Триллин је једном изјавио у магазину Плаибои да је "... најбољи ресторан на свету" Барбекуе "Артхур Бриант-а на 18. и Брооклин у Канзас Ситију."
Једите свако месо познато по роштиљу у једном од ресторана или наручите месо, читав крух хлеба и дугачку листу бочних страна.
Оригинални
1727 Брооклин Авенуе, Кансас Цити, Мисури
Телефон: 816-231-1123Легенда на Кансас Спеедваи
Адреса: 1702 Виллаге Вест Паркваи, Кансас Цити, Кансас
Телефон: 913-788-750005 од 05
Данни Едвард'с Блвд ББК
Данни Едвард'с Блвд ББК има доста удараца у малој величини. Сматра се једним од најбољих места за ручак који једу у центру града, Данни је добио репутацију по својим месним сендвичима и великодушним плочицама укусног роштиља у густом кафићу где можете јести или наручити.
Посебан роштиљ за уста је добио похвале у часописима "Загат", "Бон Аппетит" и "Савеур", као и на "Динерс, Дриве-инс анд Пивес" у Фоод Нетворк-у за јела попут сендвича Биг Д (говедина са тачке на ражи хлеб са швајцарским сиревима и луконима), аутентичан мексички чили с нежним комадима свињског меса, и "нежно, месено свињско резервно ребро" класично служе хљебом и киселинама.
Адреса: 2900 Соутхвест Блвд., Канзас Сити, Мисури
Телефон: 816-283-0880