Јединствени латвијски ликер
Када посетите Ригу , сигурно ћете наћи интересантан додатак свим менијима пића у ресторанима: Црни балзам. Рига Блацк Балсам је црвено-црни ликер који је укусан разноврсним биљем, укључујући и липе цвет, бибер, ђумбир, валеријан и друге. Овај јак, напитак са грлом је један од риђанских поноса и свакако једно од најнеобичнијих алкохолних пића у источној Европи . Ако сте путник убеђени да је испробате, можда бисте мислили да је намијењен као шала да покажете колико су слаби не-Латвијци са својом ликером; Црни балзам има јак, посебан укус који је уједно горак и слатки.
Узети као пуцњаву, може да запали грло и пукне, може се упоредити са старомодним сирупом за кашаљ, а не са пријатним аперитивом.
Узорковање и проналажење црног балзама у Риги
Црни балзам, упркос својствима штетности, ужива широк спектар у Латвији . Пијан сам, само за оне са јаким уставом. Међутим, пиће се може мешати са разним другим алкохолима или напицима ради стварања лакших коктела за пиће. Такође долази у сортама које су можда пријатније од првобитног рецепта. Крема је поређена са Баилеи'с Ирисх Цреам и може се додати у кафу или натопити преко десерта. Црна рибизла Црни балзам комбинује црни балзам са соком рибизле за скидање горке ивице. Црни балзам сама погоди окусе.
Барови у Риги успостављени су као дилери Блацк Балсам. Док сви ресторани и барови нуде то као део својих пића, неки су креирали посебне коктеле око Блацк Балсам-а, што га чини звезданом карактеристиком у свом маркетингу.
Балзамбари на Торни улици је један од таквих установа. Листа коктела црне балзам је рад фине имагинације. Воћни сокови, чоколадни ликери, тешка крема, сода и сладолед комбинују се како би се створили десертни и необични додаци који чине Црни балзам тако лако као бомбоне. (Случајно, овај бар и ресторан имају великодушан мени других коктела који не укључују црни балзам, као и добро заобљени мени за храну.)
Продавнице Латвијас Балзамс широм Старог града продају продају црни балзам у разним величинама и свим његовим сортама, као и другим врстама алкохолних пића. Ако тражите јединствени поклон или сувенир за себе, ове продавнице могу имати оно што тражите, укључујући и одјећу која оглашава ваш афинитет за чувени ликер у црној лини у Риги.
Тхе Блацк Балсам Стори
Прича о црним балзамима је, наравно, припремљена у легенди. Очигледно је да је фармацеут по имену Кунзе користио свој рецепт за Блацк Балсам како би излечио Цатхерине тхе Греат, која се зауставила у Риги током путовања, стомачне болести. Његов тајни еликсир можда ју је излечио, или је можда случајност, али у сваком случају Кунзеу се заслужује спасавање царице од смрти. Резултати чудотворног лечења добро су за Латвију и самог Кунзеа, који су пажљиво чували рецепт и наставили да га производе као тоник за здравље. Данас рецепт за Блацк Балсам познају само неколико појединаца, а сајтови дају другачији број и комбинацију биља као део своје листе састојака.
Црна балзам се и даље сматра лековитом и део народних лекова у Латвији. Латвијас Балзамс, компанија која производи ликер, охрабрује уверење у квалитет и моћи Блацк Балсама специјалном амбалажом (посебно направљене бочице које омогућавају да пиће удише), прецизне производне технике и посебан начин лечења састојака.
Не можете да посетите Ригу без покушаја Блацк Балсамс бар једном, али препоручљиво је да се шетате и да имате чарач близу. Зграбите га и направите лице и то ће само пружити извор забаве за било које Латвијце који седе у близини.