Мемфис је имао солидну групу нових ресторана који се отварају и успостављају се у првој половини 2016. године. Размишљам о Лофлин Иард-у, Тхе Дирти Цров Инн, Тусцани Италиан Еатери, Парку + Вишња и Тхе Паста Макер да наведем неколико, да не помињем експанзију винске барске кафе Цафе 1912 и другу Фино локацију у источном Мемпхису.
Цанвас арт бар је ове године дебитовао као и 99 Цент Соул Фоод Екпресс, Сцоопс (за слане и слатке црепес) и бар и ресторан Беале Стреета Јерри Лавлер.
Друго Брокен Егг, ланац ресторана за доручак, отворио је и другу локацију у Мемпхису у Поплар Плаза и ове године.
Сада када смо погледали у прву половину годишње вести о храни, погледајмо напред. Време је за следећу жетву ресторана за које се надамо да ће нас ухватити. Ево брзе рушења ресторана који ће се ускоро отворити у Мемпхису.
ДВЈ корејски ресторан у Цоопер Иоунг
Бротхерс Јун и Хван Лее отворе другу локацију свог ДВЈ корејског ресторана на 2156 Иоунг Авенуе, на бившем месту Греенцорк. Прва локација је ДВЈ Еастерн Грилл & Сусхи Бар преко Хацкс Цросса.
Мени на новом месту ће бити мања верзија оригинала, али ће укључити корејски роштиљ и па јеон - корејску палачинку, као и соју - алкохолно пиће које је некако као саке и слично као водка. На ручак и вечеру.
Планирају да буду отворени пре Копер младих феста, који је 19. септембра.
Елвоод'с Схеллс
Знали смо неко време да Елвоод'с Схацк планира експанзију или другу локацију како би власнику омогућио да покаже своје вјештине морске хране, а недавно је Цоммерциал Аппеал објавио да ће Елвоод'с Схеллс спинофф бити заправо одмах поред Елвоод-а који смо тренутно знају и воле.
Управо сада, Схацк је, уствари, нека врста колиба у Ловеовом паркингу на лето. Шкарје ће бити у трајно паркираном камиону за превоз хране. Они планирају да служе мени пуним свежих морских плодова припремљених на роштиљу и прженим, као и на момцима.
Датум отварања је сада постављен за 24. септембар. У почетку, Схацк и Схелл ће поделити Схацкову седницу. Реците то три пута брзо.
Индијски Пасс Рав Бар
Стварно нас је извукао, Цхивава донут издање. Сви су нам рекли да ће некадашње Тек-Мек мале плоче заједно са великом лепом терасом постати псеудо Тамп & Тап, али са фокусом на крофне. Добро. Баци све то из прозора, јер чувени спот у Флориди се преузимају и претварају Цхивава у Индиан Пасс Рав Бар.
Познати по својим остригама Аппалацхицола, морским плодовима и јединственим системом наруџбине, Индиан Пас Рав Бар планира да у потпуности искористи патио са живом музиком, великим екранима за игре и још много тога. Ово ће бити друга локација за ресторан.
Изаиака
Изајака ће бити јапански стеакхоусе са азијским утицајем и пуно морских плодова, поред сасхими-тешких сусхи бар. Ресторан упсцале Мидтовн ће бити у потпуно реновираној згради 19. стољећа на Унион Авенуе.
Такође планирају да имају живу музику, а бар који је касније отворен са посебним барским менијем. Сада изгледа да има доста грађевине која још треба да се уради на штедњи и реконструкцији ове импозантне структуре, али резултат ће се надам бити нешто што је запањујуће и потпуно ново за Мемпхис.
Кухиња Бистро
У склопу побољшања срца паркова Схелби Фармс, прави покрет хране Елона Муска долази у Мемпхис у облику Бистро кухиње.
Ресторан ће имати бар са занатским коктелима и вином на славини, мени одрживих намирница као што су пљескавице, остриге, ћуреће ћурке и још много тога. У дворишту се пружа предиван поглед на проширено језеро Патриот и биће савршено мјесто за уживање у Блуес Брунцху недељом. Постоји и приватна трпезарија.
Поред главног ресторана, Кухиња ће имати и два "спин-оффа".
Чајна кухиња, која је део Схелби Фармс Гифт Схоп-а, нуди јефтино хватање и иде храну заједно са кафом и грицкалицама, а Кухиња сљедита врата је цасуал рођак кухиње Бистро. Отвориће се вероватно идуће године, иако је то део обнове Цросстовн Цонцоурсе у суседству Цросстовн.
Цхар
Цхар, необичну стакленицку кућу, отвориће своју другу локацију на Универзитету Мемпхис Дистрицт на Хигхланд Ров-у ове јесени. Прва локација Цхар је у Џексону, Миссиссиппи.
Они ће послужити ручак, вечеру и ручак, плус пуни бар и листу вина. Менији изгледају прилично једноставни, са јужним предјела, "хоместиле" стране да деле, и наравно, одрезке. Биће занимљиво видети како се такав концепт интегрише с сусједством и другим радовима који се раде на Хигхланд Ров-у, односно реновирању Невби-а.
Мемпхис Фоод & Вине Фестивал
Ако тражите нешто сасвим ново за своје авантуре за јело овог јесени у Мемпхис-у, купите карте за инаугурални Мемпхис Фоод & Вине Фестивал, који ће се одржати у живом врту у Ботаничкој башти Мемфиса 15. октобра 2016. године.
Вечерњи догађај ће приказати десетине шатора за храну и вино са најбољим вином из целог света, као и збирку кувара из средњег југа са пуним изборником узорака. Биће на сцени жива музика и пуно седишта и прилика да се међусобно мешају. Такође постоји табла за потписивање књига у којој се можете упознати са омиљеним ауторима куварских књига и нечујном аукцијом.
Мемпхис Фоод & Вине Фестивал је намењен прослави кулинарске културе у Мемфису, али такође пружа Мемфијансу шансу да искуси храну од кувара изван нашег града. Приходи ће имати користи од Ле Бонхеур Цхилдрен'с Хоспитал у центру Мемпхиса.