01 од 11
Посета Харлеи Фармс-у
Цассие Кифер У Силицијској долини нема много фарме. Повратак у 1960-тих и 1970-их година, раније пољопривредни регион почео је да се види као бољи простор за раст технолошких компанија од хране, а велики део земљишта је срушен за изградњу кућа и уредских паркова. На срећу, обала жупаније Сан Матео и даље је бројних малих фарми које настављају пољопривредну баштину у региону.
Харлеи Фармс Гоат Даири је фарма за млекарство у Песцадеру, Калифорнија. На фарми се налази сарајевска продавница на месту где можете купити било који од својих домаћих производа од козјег млека, свјеже дневно. На фарми се нуди и једнодневна турнеја која привлачи госте на пашњаку како би упознао козе, кроз музејску зграду, у кухињу како би сазнали о свом производњи сира и, коначно, у њихову рустикалну шталу сена, како би узимали свеже сире.
То је занимљиво искуство за храну и забава за цијелу породицу.
Кликните стрелице изнад да бисте направили виртуални обилазак фарме.
Харлеи Фармс Козје млеко | 205 Нортх Стреет, Песцадеро, ЦА | 650-879-0480
Цијена путовања: $ 20 за одрасле / узраста 11+, 10 $ за дјецу узраста 5-10, дјеца 5 и испод су бесплатна. Излети се брзо попуњавају, па обавезно резервишите на мрежи.
хттп://ввв.харлеифармс.цом/
02 од 11
Упознавање коза на Харлеи Фармсу
Цассие Кифер Кољна тура Харлеи Фармс почиње посјетом пашњака како би се упознали са овим лијепим дама.
03 од 11
Па, здраво!
Цассие Кифер Пољопривредници савијају рогове коза како би их спречили да се повређују када се боре и играју. Корени остају осетљиви, а козе уживају у трљањем својих рогова према посетиоцима. Наш водич је рекао да је то као гребање свраб.
Запамтите да носите затворене ципеле за овај пешачак на блатњавом пашњацу. Нисам, и жао ми је.
04 од 11
Лама на сату
Цассие Кифер На пашњацима је на ложишту две ламе које су ме изненадиле што научим, помажу у обезбеђивању стада. Ноћу гледају преко коза, штитећи их од коотова и људских уљеза.
05 од 11
Баби козе!
Цассие Кифер Ако посетите Харлеи Фармс током пролећа (средином фебруара до краја маја), вероватно ћете видети новорођене и адолесцентне козе. Екскурзиона тура води вас у козју "расадник" где упознате, а можда и држите, младе козе.
06 од 11
Унутрашњост козјег млека
Цассие Кифер Козе се млеко раде једном дневно ујутро, а затим машине и неколико миља линија), очишћавају и темељито дезинфикују.
07 од 11
Израда козјег сира - напрезање сиротке.
Цассие Кифер Следећа станица је кухиња, где је свеже млеко култивисано и напето неколико дана. Након тога, стави се у сир и пакује на продају.
08 од 11
Додавање јестивог цвећа и лековитог биља за сир
Цассие Кифер У кухињи су сва дјеца на нашој турнеји позвана да пробају своју руку на притиску цвијећа и биља у свежи сир.
09 од 11
Дегустација козијег сира на крају турнеје
Цассие Кифер Најбољи део турнеје: дегустација, када добијете узорак неколико сорти свежих сирева козе Харлеи Фармс.
10 од 11
Харлеи Фармс је јестиви цвет и биљка баште
Цассие Кифер Сва јестива цвећа и лековита биља која се користе за паковање креација фарме расте на лицу места, у овим вртовима.
11 од 11
Харлеи Фармс продавница сира
Цассие Кифер Последња станица: Сајамска продавница Харлеи Фармс-а за преузимање неких сира и локалних прехрамбених производа за домаћинство.
Слободно заложите - козји сир добро замрзава.