Путовање вина у Немачкој

01 од 05

Мосел

Немачке 13 винских регија поздрављају посјетиоце са отвореним рукама. Свака регија има своју посебну специјалност, а регионална кухиња, како бисте могли да замислите, савршено пари са најбољим локалним винима. Ви можете обилазити винарије ако унапред договорите своју посету, а произвођачи вина, власници винског ресторана и рестауратори ће вас срећно упозорити на своје најбоље понуде. Хајде да погледамо путовање вина у неким најпознатијим винским регионима у Немачкој.

Мосел

Мошелски регион вина, који се раније звао Мосел-Саар-Рувер, производи светске класе. Када видите стијене винограде које се нагну ка Мосел, Саар и Рувер Риверс, чудите се да је ово грожђе овдје одрастало већ више од 2.000 година. Међутим, постоји разлог зашто произвођачи вина из Мосела троше новац да рукују своје грожђе. Моселова врхунска вина су заиста посебна. Животиње у региону се често називају "сиромашним" и "слатким", јер минерали у Моселовим земљаним слојевима и кречњацима пролазе кроз вина.

Путовање у винарску регију Мосел одводи вас до најранијих дана производње вина у Немачкој. Древни римски град Триер је предивно мјесто за почетак вашег путовања, али не пропустите прилику да путујете до долине реке која намотава и да видите себи винарију или две. Мосел'с Страуßвиртсцхафтен, или сезонске таверне за вино, су добро успостављена традиција. Сваке године произвођачи вина Мосел поздрављају посетиоце ових малих привремених гостионица од почетка маја до октобра, служећи домаћу храну и Моселова популарна бела вина. (Савјет: Док се веб страница Мосел Страуßвиртсцхафт налази само на њемачком језику, можете пронаћи актуелну листу Страуßвиртсцхафтен кликом на "Ихре Гастгебер [година]" и претраживање по граду.)

02 од 05

Миттелрхеин

Слава Миттелхеинског винског региона обухвата много више од вина. Горња средња долина Рхине је УНЕСЦО светска баштина, позната по својим дворцима, спектакуларним пејзажима и историјским подручјима. Можете посетити римске рушевине у граду Боппард, истражити разрушене дворце и капеле (покушати Бург Рхеинфелс) и узети крстарење Рхине, искрцавање у сликовитим градовима дуж реке. Бацхарацх, који је изградио свој просперитет у немачкој трговини вином, је предивно место за почетак истраживања подручја. Прођите кроз градске зидове или крећите се кораком изван града како бисте добро погледали винограде.

Ако се можете одвојити од пешачких стаза, статуа Лорелеи и ресторане са рекама, размислите о посети винарији или двоје. У Немачкој, позив на напред је прави начин да започнете своју винарску турнеју. Такође можете резервирати ноћење у неким винотекама у Миттелрхеин-у и вински барови, укључујући некретнине Ратзенбергер у Бацхарацх-у и Веинхаус Хеилиг Граб ("Свети гроб") у Боппард-у.

03 од 05

Франкен

Многи посетиоци Баварске прескочили су Франкен (Францониа), сјеверни део Фреибад Баиерн (Фреистаат Баиерн), у корист запањујуће алпске пејзаже на југу. Међутим, за љубитеље вина и љубитеља историје, Франкен је дестинација која мора да се види.

Франкеново културно наслеђе се сасвим разликује од оног у остатку Баварске. Сликар Албрецхт Дурер и композитор Јоханн Пацхелбел су рођени овде, у зиданом граду Нирнбергу. Вурзбург, у северном Франкену и прелепи стари град Бамберг , проглашени су УНЕСЦО светским баштинама. (Ако уживате у пиву, немојте пропустити Бамбергово димљено пиво, заиста су јединствени.)

Франкен је најпознатији по својим белим вином, који се обично продају у заобљеним бочицама названим боцксбеутел. Порекло назива је нејасно, али најпопуларније објашњење је да облик бочице подсећа на козји скротум. Сам облик бочице је заштићен унутар Европске уније; само одређена европска вина, укључујући специфична вина из Франкен, могу се продавати у боцксбеутелу. Франкен је најпознатији по бијелом вину, који се традиционално производи од силованог грожђа, али може садржавати и друге сорте, укључујући Муллер-Тхургау, најраспрострањенију грожђе у региону.

Можда бисте желели да започнете своје искуство у Франкену за вино у Јулиусспитал-у у Вурзбургу. Ова болница, која још увек послује данас, датира још од 1576. године. Продаја вина из винограда болнице је од самог почетка била извор финансирања. Данас можете обићи подруме и пробати једно или више вина произведених тамо. (Већина излета је на немачком језику, али се нуди и групна путовања на енглеском језику.) Можете и узети узорак вина у винском бару болнице. Ако више волите спољно искуство, размислите о изнајмљивању бицикла и истраживању села. У Вурзбургу можете изнајмљивати бицикле од бицикла и више Лудвига Корнера.

04 од 05

Рхеингау

Рхеингау је земља. Река Рен пролази кроз овај вински регион, чинећи истраживање изузетно лако. Можете возити, бицикл или возити свој пут кроз Рхеингау, или хоп и офф офф возовима или бродовима у градовима дуж ријеке.

Наћи ћете пуно места за истраживање, укључујући Бинген, где је написала и компоновала позната опанка Хилдегард, као и пјешачке стазе и бициклистичке стазе. Такође можете посетити замке и манастире у овом сликовитом винском региону. Клостер Ебербацх у Елтвилле ам Рхеин нуди собе са доручком, винске туре и продајне и сезонске оброке ресторана. Историјски град Виесбаден, познат по својим бањама, који датирају из древних римских времена, упакован је вином барови и ресторанима. Ако планирате посјетити током мјесеца августа, покушајте бити у Виесбадену током деведесетогодишњег Виесбаден вина, гдје више од 100 произвођача вина нуди вам прилику да испробате своје производе.

05 од 05

Пфалз и Деутсцхе Веинстраßе

Пфалз или Пфалз је најпознатији по Деутсцхе Веинстраßе, путу која вас води кроз мајушне градове, чисте винограде и велики град или два. Деутсцхе Веинстраßе почиње на Деутсцхес Веинтор (немачка винска врата), импозантна структура на француској граници, у граду Сцхвеиген-Рецхтенбацх. Одатле ћете возити север, пратећи жутог и црног знака Деутсцхе Веинстраßе.

Ридесхајм је још једно сјајно место за почетак вашег путовања, чак и ако не можете стићи до годишњег фестивала вина који се одржава током трећег викенда у августу сваке године. Ако сте тамо током летњих месеци, идите на тржни трг (Марктплатз) и пробајте локално вино или два.

Зауставите и истражите неколико градова уз Деутсцхе Веинстраßе. Они су прилично компактни, а већина њих има повијесне центре града са фонтанама или баштама које вас позивају да уживате у природи. Знаци означени са "Веинпробе" (дегустација вина) су свуда; зауставите се и пробајте локално вино или две. (Можда ће вам бити затражено да платите неколико евра за привилегију.) На јесен, зауставите се на постољу за путеве и узорите ново вино; укусан је као сок од грожђа са мало физз.