Посетите Лоуисову ручку: рођендан Хамбургер

01 од 06

Одведите се на Лоуисов ручак у Њу Хавену, Конектикат, за укус историје

Лоуис 'ручак је ситни ресторан на Цровн Стреет у Нев Хавену, Цоннецтицут, са веома великом тврдњом славе: То је рођендан хамбургера! Лоуис Лассен је отворио свој први ручак у Нев Хавену 1895. године, а према његовој изјави, направио је историју брзе хране 1900. године, када се купац који је журио затражио оброк који је могао да оде "да оде". Размишљајући се на ноге, Лассен је шамарао печено говеђе патти између два крушка хлеба, измишљајући хамбургер.

02 од 06

На менију

Још увек ћете наћи хамбургере на менију на Лоуисовом ручку ... и не много више. Има доста безалкохолних опција за пиће, а ту је и обична кромпир салата, која је напуњена великим комадима кромпира и прилично добро. Проверите таблу за избор домаћих пите и других десерта; чоколадна торта је посебно добра. Сендвичи за туњевину могу бити доступни у петак, а супа је сезонско на менију. Лоуис 'остаје отворен до четвртка, петка и суботом до 2 ујутро, а понекад ћете наћи додатке из касних ноћи, као што су хот дог и сендвичи од шницла.

03 од 06

Прави извор

Наравно, већина људи не би сањала да поручи ништа осим хамбургера. Док је Лоуисов ручак прешао двапут од 1895. године, стижећи на своју тренутну локацију Цровн Стреет 1975. године, једна ствар која је остала константна је роштиљ од ливеног гвожђа који се користи за кухање карактеристичних хамбургера ресторана.

04 од 06

У ватру

Највероватније ћете морати чекати на ред да бисте поставили наруџбину, нарочито ако посећујете у врхунцу, као што је време ручка. То ће вам дати доста времена да посматрате процес хамбургера на кухању на Лоуисовом ручку.

Сваки бургер патти направљен је од говеђег тла свежег тога дана. Ако пажљиво погледате ову слику, видећете да су хамбургери постављени вертикално унутар грила, тако да се пламено кувају равномерно са обе стране.

05 од 06

Но Бунс, Но Кетцхуп, Но Вхининг

Пре него што посетите Лоуисов ручак, имате неколико ствари које треба да знате. За почетак, ваш димљени, сочни, пламено кувани хамбургер ће се послужити на тостованом бијелом хлебу, а не пецену. Кечап и сенф су тотално табу јер би сакрили бургеров укус - чак и не размишљају да их траже. Сире, парадајз и црни лук су једини доступни преливи. Ако желите да ваш хамбургер буде обичан, само наручите "оригинал". Да додате сва три прелива, затражите "рад сира".

Такође је важно напоменути да Лоуис Ручак не узима кредитне картице; они прихватају само готовину.

Такође ћете желети да посјетите када је Лоуис отворен, тако да нећете бити разочарани. Од 2016. године сати су уторак и сриједа од 11х до 15:45 и четвртком до суботе од поднева до 2х. Власници, потомци изумитеља хамбургера Лоуис Лассен, обично затварају ресторан на одмор током друге недеље јануара, седмицу Велике петке кроз Ускршњу недељу и цео месец августа, поновно отварајући дан после Дана рада. Да бисте проверили тренутни број сати, позовите 203-562-5507.

06 од 06

Познати Хангоут

Простор у Лоуисовом ручку је врло тешко, а седење је ограничено, тако да већина људи узима своје налоге да иду. Ако успете да нађете место, приметићете да је сваки центиметар намјештаја, бројача и дрвене клупице уклесан са иницијалима оних који су уживали у хамбургерима из Лоуисових током прошлог века.

Постоје врло добре шансе да је неко још познатији од моје ћерке једном седео на вашем столицу. Лоуис 'ручак се налази одмах иза угла са Универзитета Јејл, алма матер филмских и телевизијских звезда укључујући Јодие Фостер, Сигоурнеи Веавер, Цлаире Данес, Јеннифер Цоннелли, Холли Хунтер и Паул Невман; десетине добитника Нобелове награде и победника Пулицерове награде; и четири од последњих седам америчких председника.

Требате у близини мјеста за боравак? Ево вашег водича за хотеле близу Иалеа .