Насхвил је дом вруће пилетине - пржене пилетине која је испаљена зачинштима да би јој пружила мало додатног ударца. Док је КФЦ покушавао да га доведе до масе у последњих неколико година, најбоља верзија врућег пилета долази из главне музичке државе Сједињених Држава. Постоји расправа о томе ко ће кувати најбољу врућу пилетину у граду између Принце'с Хот Цхицкен Схацк и Хаттие Б'с Хот Цхицкен, али чији је стварно најбољи?
01 од 06
Историја
Принце'с Хот Цхицкен Принце'с Хот Цхицкен Схацк је институција у Насхвиллу - нема аргумента да је Принц био извор оригиналне пилетине. Тхорнтон Принца, за кога је ресторан назван, очигледно је преварио бивша девојка у исхрани серије пржених пилица када је мислила да вара на њој. Принцу је неочекивано волио спицеру пржену пилетину и усавршио га у рецепту врућег пилета, који ресторан и даље служи данас. Хети Б је отворена 2012. године, тако да тамо нема толико историје.
Предност: Принце'с - Кратка историја Хаттие Б не може се упоредити са принчевом главом.
02 од 06
Амбијент
Хаттие Б'с Првобитна локација Принце'с Хот Цхицкен има ретро поглед на то. Седишта су углавном кабине од четири са белим дрвеним леђима и зеленим и белим кукурузним столњацима. Има стару школску вибрацију, али не ону коју позитивно размишљаш када одеш.
Принчеви процес наручивања је такође мало чудан - од купаца се очекује да иду иза шалтера до прозора за постављање налога. Након овог благо збуњујућег искуства, сачекајте да се отвори стол. На крају се ваш број позива и враћате храну на сто и једете.
Хаттие Б има прилично добро оперативни процес. Изгледа да главна локација ресторана има савршену количину седишта, већина је у посебној просторији. Хаттие иде са црвеним и белим карамелним папиром на својим послужавним тацнима, а њихови столови су прилично голим костима. Лепо је, међутим, да се пластична облога на спољној страни главне собе за седење може повући када се време загреје. Такође постоји и постављање шипке споља како би омогућили људима да гледају људе.
Предност: Хаттие Б'с - поставка на Принце'с није ништа посебно. Скоро да ћелите да узмете пилетину негде другде да је поједете. Унутрашња и отворена поставка Хаттие Б и богато сједиште некретнина добијају побједу.
03 од 06
Време чекања
Принце'с Хот Цхицкен Принцева историја дефинитивно мами дугачку линију динара за време ручног ручка, али то није трендовска атракција коју је Хаттие Б постала. То је такође вожња од центра града Насхвиллеа, тако да стварно морате да учествујете у напорима да изађете на локацију Нортх Насхвилле.
Док је локација Хаттие Б много погоднија, пажња коју је примила претворила је чекање у једну сатну аферу. Није важно да ли је четвртак у суботу у 16 сати, и даље ће бити линија око угла ресторана. (Про тип: унапријед наручите оброк и однесите га да оду - рећи ће вам колико ће бити спремно за преузимање.)
Предност: Принц - Нико не воли чекати сат за било шта.
04 од 06
Пилетина
Хаттие Б'с На крају дана, разлог за који идете у било који од ових установа је врућа пилетина, тако да је ова категорија најтежи утицај на коначну одлуку.
Принц нуди прилично једноставан приступ, што вам омогућава да изаберете колико пуно пилета желите да једете. Можете добити четвртину пилетине са бијелим или тамним месом, пола пилетином или целом пилетином. Постоји и опција за три цела крила, али нема пуно меса за јело са тих крила.
Свака величина наруџбине долази са избором шест фаза топлоте, идући од обичног све до КСКСКСХот. Само храбри покушај најтоплијег нивоа, с обзиром да сама медија има велики ударац. То је дуга врућина која вам омогућава да узмете гризу пилетине пре него што вас удари са опеклином десет секунди касније. Сам пилетина захтева пуно пажње на руке док се крећете кроз дисекцију птице у настојању да максимално увећате унос меса. Тендери се служе у четвртак, што је прилично разочаравајуће.
Хаттие Б нуди сличан избор пилећег избора, али овај ресторан разуме да су људи више заинтересовани за јести груди и бутине када је у питању врућа пилетина. То им омогућава да креирају низ могућности наручивања, укључујући мали (заиста пола пилетина) у белом и тамном, великом (додавању додатне дојке или бутина) у бијелој и тамној, пола пилетини, тендери и крилима. Такође вам омогућавају да повећате своју поруџбину са толико појединачних тендера или крила колико желите.
Ниво топлоте Хаттие Б креће се кроз пет категорија из јужне (редовно пржене пилетине) како би "затворио крпу". Њихова топлота је прилично рационална - медијум вам даје ударац који вам је потребан без запаљења ватре у уста. Чак и слаби могу да раде благи поредак. Пилетина је замрзнута сосом зачина и пилећег скраћивања која му даје мало влажност, а такође га држи хрустљав.
Предност: Обе установе испоручују висококвалитетну и сочну пилетину, али ивица иде према Хаттие Б-у из четири разлога.
- Свакодневна опција понуда кокошака је прави победник. Тендери без кости чине процес лакшег пилећег чишћења много лакшим. Док су бутине можда уобичајено за све пилеће ароме, процес стварања врућих пилића оставља то непотребно.
- Имате више флексибилности да наручите различите делове птице.
- Оцењивање топлоте је праведније у Хаттие Б-у него на Принцевом. Ако наручите медијум, очекујете да ћете осећати топлоту, али не и потребу да се спали са лица.
- Сам пилетина је мало сок.
05 од 06
Стране
Хаттие Б'с Принц нуди традиционални приступ странама са ограниченим опцијама. Хлеб долази са вашом пилетином, тако да можете само заиста изабрати између помфрика, печеног пасуља, шоље од шунке и кромпир салате. Помфрит је најбоља опција, али ниједан од њих не уништи. Ово би могло да буде пресметан корак ресторана да задржи фокус на главном догађају: пилетину.
Хаттие Б постаје све разнолика са својим странама, што бисте очекивали од ресторана новог узраста. Имате седам опција, укључујући печени пасуљ, црни очак, колача, помфрит, пименто мац и сир, црвена салата од кромпира и јужна зелена.
Предност: Хаттие Б'с - Мац и сира сам је довољно добар да једе сам по себи, и то чини још пријатнијим да има уз врућу пилетину. Шоља од колаче и салата од кромпића су боља верзија од онога што добијате код Принца, па чак и помфрит може задржати своје. Стране су намењене да допуњују свој оброк, а да се не остављају непријатно на страни ваше пилетине.
06 од 06
Завршна пресуда
Хаттие Б'с Насхвилле је посећивао фестивал топлих пића сваке од посљедњих десет година, а расправе су континуирано бесиле над којом хот цхицкен локацији заслужује титулу најбољих. Традиционалисти ће расправљати о томе како се пилића треба понудити и послужити. Они који су мање упознати са традицијом само ће проценити своје омиљене на основу тога што заправо највише воле. А победник је…
Предност: Хаттие Б'с - На крају дана, све се своди на саму пилетину, а Хаттие Б је савладала занат. Постоји разлог због којег постоје сатне линије, а људи немају проблема да их чекају. Погодна локација и пријатне стране су шлаг на торти.