Како изабрати зелени хотел на Карибима
Желите ли остати у еколошком насељу када посетите Кариби? Овај регион је један од најеластичнијих региона на свету. Већина ствари које волимо о животу острва - плаже, кристално чисте воде, кишне шуме, гребени, риба - су под великим ризиком од глобалног загревања и загађења. Туризам у великој мјери доприноси стресу на карипском окружењу и није у стању да се каже да су ова острва у опасности да их воле до смрти.
Срећом, Карибима је и дом неких визионарских лидера који препознају и опасност и потенцијал за туристичку индустрију да буду добри управитељи животне средине. Карибска алијанса за одрживи туризам, коју је 1997. године основала Карибска хотелска и туристичка асоцијација, задужена је за промовисање одговорног еколошког и друштвеног управљања природним ресурсима и баштином у хотелском и туристичком сектору. ЦАСТ такође објављује најновију листу 50-плус Греен Глобе сертификованих хотела у региону.
Власник Буцути Беацх Ресорта Арубе Евалд Биеманс је један од пионира у усвајању најбољих пракси у области животне средине: 2003. године хотел је први у Америци који је добио ИСО 14001 цертификат о животној средини. Биеманс нуди сјајну серију питања од којих путници треба да затраже да се њихов хотел или одмаралиште заиста залаже за очување животне средине, а не само обезбеђивање "зелене боје" у корист понижавајућих путника:
- Учешће гостију : Да ли су гости обавијештени и позвани да буду укључени у околне активности у околини? Да ли су гости дати прилику и подстакнути да смањују свој еколошки отисак куповином карбонских кредита? Гости у Буцутију, на примјер, могу учествовати у рециклираним занатима, чишћењу на острвима, едукативним семинарима и обиласком куће како би се упознали са Буцутијевим Зеленим тимом и сазнали о технологији и најбољим праксама укљученим у политику заштите околиша .
- Обука особља: Да ли хотел или одмаралиште имају јаку компанијску културу у којој су сви сарадници укључени у спровођење зелених пракси? Сваки запослени у Буциту има важну улогу у примени одрживих и еколошки прихватљивих пракси од првог дана на послу. У сарадњи са Одељењем за одржавање, представници Зеленог тима учествују у контроли квалитета. Тим документује потрошњу, проверава систем и подржава културу компаније у читавом одмаралишту.
- Стевардсхип: Како хотел или одмаралиште промовишу очување животне средине унутар своје заједнице? Да ли он поставља примјер проактивно и јавно образује заједницу? Сви чланови Буцутијевог Зеленог тима, укључујући биеманце, требају времена да размене најбоље праксе кроз образовање у школама и локалним организацијама, као и учешће на догађајима у заједници. Биеманс се често тражи од локалних и међународних сервисних клубова, удружења и владиних ентитета на тему еколошких пракси.
- Основно окружење: Да ли одмаралиште помаже промоцији и заштити локалне културе, фауне и флоре? Да ли одмаралиште спонзорира и активно води очување историјске и културне архитектуре, националних паркова и традиција? Неки одмаралишта подржавају локалне програме заштите животиња или су смештени у заштићеним земљиштима - на примјер у Аруби, Буцути подржава Свијету магарца; Туртугаруба, која подржава заштиту огромних гнезда гнезда корњача; и права животиња Аруба. Буцути нуди и домаћу кухињу у свом ресторану, промовише локалне музичаре у бару, уводи домаћи језик, Папиаменто, на Веб локацију и на имовину, и индентификује домаће биљке око насеља са ознакама. Продавница поклона је опремљена локалним производима као што су Аруба Алое и занат од локалних умјетника.
- Еко-признавање: Да ли је одмаралиште постигло међународно признату сертификацију за своје политике и стандарде у заштити животне средине као што су ИСО 14001 или Греен Глобе 21? Да ли је одмаралиште добило зелене награде од хотелских удружења и водеће путничке публикације за своје примјерне праксе?
- Обновљиви извори: Да ли одмаралиште користи соларну, хидро и / или вјетроенергетску енергију? У зависности од тога где путници одлазе на одмор, могу се користити различити природни ресурси.
- Смањење отпада: Да ли хотел прати и мјери кориштење воде, струје и других извора? Да ли су расипачи расутог терета коришћени у целом месту како би смањили отпад? Да ли одмаралиште користи стаклене посуђе и предмете који се могу поново употребити за разлику од пластичних материјала који се бацају? Да ли су на располагању готови тоалети, славине и тушеви? Да ли ресорт користи искључиво природно чишћење и биоразградиве производе?
- Превоз: Да ли одмаралиште подржава локалне системе транспорта који користе алтернативне изворе горива као што су биогорива или возила на електрични погон како би се ублажиле емисије? Да ли одмаралиште подржава коришћење јавног превоза и охрабрује запослене да раде?
- Конструкција: Да ли је структура хотела дизајнирана тако да омогући пространим подручјима на отвореном да смањују потрошњу енергије користећи природно осветљење и не користећи клима уређаје? Да ли су собе дизајниране да буду енергетски ефикасне? Да ли објект користи природно дрво са одрживе фарме и локалних грађевинских материјала и рада?
- Сигурност и квалитет: Да ли су системи контроле квалитета као што је ХАЦЦП (Анализа опасности и критична контролна тачка) за безбедност хране? Одмаралишта попут Буцутија усвојила су системе дезинфекције течности и површина засноване на напредној технологији ултраљубичастог свјетла; сав довод воде иде кроз овај софистицирани систем цијеви. Ови напредни системи допуњују дневну рутину одељења за одржавање у праћењу и испирању водених линија.
- Будућа зелена технологија: Да ли је насеље на челу зелених напредовања и праћење индустријских трендова као што је коришћење најновије опреме за уштеду енергије за ублажавање потрошње? Да ли постоје сензори у собама (за клима уређаје, изворе напајања, итд.) Како би утврдили да ли се електрична енергија може конзервирати у празној просторији?