Где купити Шмура Матзах из фабрике
Танак, безкрвни хлеб назван матза, или матзах, је средиште јеврејског пролећног фестивала слободе, Пасха, који слави причу о Егзодусу. Већина Американаца су навикнути на куповину кутија матзаха у супермаркету. Али у Бруклину, постоји ретка прилика да се препустите посебном. ручно израђен матзах.
Ова ручно израђена матза се зове "схмура" матза. И док је превод на енглески често само "ручно израђен", то укључује много више од умјетничког заната. Ова матза се врши под стриктним будним очима рабинског супервизора који обезбеђује да цео процес мијешања теста и печења хлеба потраје за мање од осамнаест минута.
Да, могли сте да купите матзах у супермаркету, али када живите у Бруклину, можете купити свежу матзу из фабрике. Међутим, морате напоменути да су Брооклин матзах фабрике лоциране у ортодоксним насељима и требало би да поштујете њихову културу. Молимо вас да прочитате ово пре ваше посете - Савети о посетивању православног Јевреја у Брооклину, Хассидиц Неигхборхоодс . Ево где можете наћи Сцхмура матза, директно из фабрике, у Бруклину.
Уредио Алисон Ловенстеин
01 од 04
Цровн Хеигхтс
Последњих година, Цровн Хеигхтс се претворио у небеску кућу испуњен живахним ноћним животом, али је такође и дом великог друштва Лубавитцх. Можете пронаћи свежу матзах у пекари Лубавитцх Матзах на улици Албани или можете наручити матзах са своје веб странице. Продавница, која ради више од тридесет година, такође продаје онлине матзах ако не можете да одете на пут до Брооклина. Цхабад на Западној страни такође је домаћин догађаја за печење матзах у Цровн Хеигхтс-у ако сте заинтересовани да направите своје.
02 од 04
Виллиамсбург
Да, Виллиамсбург је трендовито подручје које се бави бутиком и баровима, али Јужни Вилијамсбург је сасвим различито суседство. То је дом велике заједнице Хасидиц Сатмар. Постоје две матзах фабрике / пекарнице које су популарне у Виллиамсбургу. Посетите Сатмар Централ пекару Матзох, 322 Рутледге С или Цонгрегатион ИЛ Сатмар Матзох пекара, 427 Броадваи.
-
03 од 04
Бороугх Парк
Постоји неколико матзах пекара / фабрика у Бороугх Парку. Зауставите пекаре Керестир Матзах, 32 Линцх Стреет. Или покупите неку свежу матзу из пива Боро Парк Схмура Матзох, 1285 36тх Стреет. На крају идите на пекару Цхареидим Схмурах Матзох, 4312 Нев Утецхт Авенуе.
-
04 од 04
Флатбусх
За свеже матзах, посетите Схатзер Матзос у Флатбусх-у на Цортелиоу Роад-у. Ако тражите Косхер храну, идите до Цонеи Исланд авеније, што је кратак пут од Схатзер Матзос. Стаза Цонеи Исланд Авенуе у близини авеније Ј има много косхер тржишта.